Ingrediente 500 g de carne de porc, 2 cepe, 1 morcov, 1 radacina de patrunjel, 2 rosii sau 100 ml bulion, 1 ardei, 50 g orez, 1 l zeama de varza (moare la noi in Ardeal), 1 legatura leustean, 200 g smantana, 3 l apa, sare, piper. MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba acra cu afumatura de porc: Spalam si portionam carnea de pus in ciorba. Eu am avut si coaste si ciolan afumat. Lasam carnea sa fiarba bine. Curatam zarzavatul, il tocam si dupa ce spumuim carnea, turnam tot amestecul de legume in oala sa fiarba mai departe cu carnea.Intre timp,punem intr-o craticioara separat borsul Ciorba acra de porc din: oase de porc afumat, morcov, telina, ardei gras, ceapa, rosii, zeama de varza, patrunjel, leustean, ulei, sare, piper, ou si faina. Ingrediente: 300 de grame de oase de porc afumate; un morcov; o telina; un ardei gras verde; o ceapa; doua rosii; 200 ml zeama de varza; o legatura de patrunjel; o legatura de leustean; ulei; sare; piper; un ou Ciorbă acra din oase de porc din: morcovi, ceapa, rosii, telina, ardei, patrunjel, tarhon, oase de porc, bors, ulei. Ingrediente: morcovi; ceapă; roşii; ţelină; ardei; pătrunjel (frunze şi rădăcină) tarhon; oase de porc; borş sau oţet; ulei . Mod de preparare: Toci zarzavatul, îl căleşti, apoi îl pui la fiert. Ciorba cu oase de porc si varza acra Ciorba cu oase de porc si varza acra. Ciorba cu oase de porc si varza acra este o ciorba gustoasa. Prima data am mancat Cateva sfaturi!. Se poate adauga fie varza acrita, fie varza dulce. Varza se adauga inca de la inceput in ciorba pentru Ingrediente:. Mod de preparare. Carnea o portionam in cubulete mici pe care le rumenim putin, pe toate partile, in ulei sau unt. Varza murata o maruntim dupa preferinta. Dupa ce curatam zarzavatul- doar un morcov- il taiem marunt, doar ceapa si usturoiul le lasam intregi. Un morcov il dam pe razatoare si il calim in putin ulei ca sa dea o culoare frumoasa supei. tadlAA.

ciorba de porc acra